Weingut Lindenhof Gewürztraminer 2019

Weingut Lindenhof Gewürztraminer 2019

Weingut Lindenhof Gewürztraminer 2019

Select Art. Nr.: 2045719
AOC Schaffhausen
75cl
1 75cl | 20,50 CHF/75cl Sofort lieferbar Gewicht: 6 kg
Produzent:Lange Zeit war der Lindenhof im Zentrum von Osterfingen der grösste Bauernhof im Dorf, bis sich Jakob Richli gänzlich dem Weinbau und der Kelterung widmete. Dank seiner visionären Vorarbeit verfügt der Lindenhof mit knapp 6 Hektaren über eine Auswahl von Osterfingens interessantesten Lagen und Rebsorten. Im 2018 kamen noch 9 Hektaren Reben in Hallau in den Besitz, somit verfügt das Weingut heute über eine breite Vielfalt an Klettgauer Terroir. Das Rebbaugebiet Klettgau befindet sich am Rande des Mittelands im Regenschatten des Schwarzwald. Für die Schweiz bedeutet das ein aussergewöhnlich mildes Klima mit wenig Niederschlägen. Die Böden im Klettgau sind geprägt durch Kalkgesteine welche im Jura vor Jahrmillionen sedimentierten.
Region:An drei von vier Rebstöcken im Kanton Schaffhausen wächst die Blauburgundertraube. Dem Weinbau kommt im Kanton Schaffhausen eine besondere Bedeutung zu. In 20 Gemeinden werden auf rund 500 Hektaren Reben angebaut. Rund 55 Rebbaubetriebe und 170 Freizeitwinzer stecken ihre ganze Kraft, ihr Können und ihre Liebe in die Pflege und Verarbeitung der Trauben. Nebst der überragenden Blauburgunder-Traube werden auch Regent, Dornfelder, Lemberger, Garanoir, Diolinor, Merlot, Cabernet Sauvignon und viele mehr angebaut. Zweitwichtigste Sorte ist der Riesling Silvaner, dazu kommen weitere Weisswein-Traubensorten wie Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris, Kerner, Gewürztraminer und viele mehr. Die Menschen im Schaffhauser Blauburgunderland feiern ihre Weine ausgelassen. Vor allem im Rahmen der Wein- und Trottenfeste sowie der Herbstumzüge, an denen sich kühle Keller in stimmungsvolle Weinbeizli verwandeln.
Rebsorte:Gewürztraminer
Herstellung:Ausbau im Stahltank
Degustationsnotiz:Mit 25 Jahren kommen die Gewürztrainer-Reben bereits in ihr Erwachsenenalter und liefern bei geringen Erträgen konzentrierte und aromatische Trauben. Er spendet dem Lindenhof Cuvée LH Weiss seine typische aromatische Note, wird aber auch sortenrein ausgebaut. Die Arbeit lohnt sich, denn die blumige Aromatik mit Litchi- und Rosennoten ist intensiv und einzigartig. Um dessen Bouquet noch zu betonen wird der Gewürztraminer mit leichter Restsüsse vinifiziert, wobei sich diese im Vergleich zu seinem Pendant aus dem Elsass in Grenzen hält.
Trinkreife:Jahrgang + 3 Jahre
Geniessen zu:Apéro, Käse, Spargeln, würzige und asiatische Gerichte.