Ciacci Piccolomini Rosso di Montalcino 2017

Ciacci Piccolomini Rosso di Montalcino 2017

Ciacci Piccolomini Rosso di Montalcino 2017

Select Art. Nr.: 1393717
Rosso di Montalcino DOC
70cl
1 70cl | 22,00 CHF/70cl Sofort lieferbar Gewicht: 6 kg
Produzent:Dieses Weingut ist ein Vorreiter verschiedener Innovationen im Bereich der Produktion des Sangiovese di Montalcino. Die Einführung des "Cru"-Konzepts wurde 1975 realisiert, die Produktion des ersten Winzergrappas, Grappa di Fattoria, fand 1977 statt, die ersten Barriques der Region wurden 1997 eingesetzt. Berühmt ist Altesino neben seinem normalen Brunello für einen der wenigen Lagen-Brunellos. Der „Montosoli“ wächst auf fünf Hektar einer noch etwas heisseren Einzellage, in der die Trauben besonders zuverlässig ausreifen. Hier entsteht eine geradezu überbordende Fruchtigkeit, die durch lange Lagerung gebändigt werden muss.
Region:Die Toskana ist neben dem Piemont die prestigeträchtigste Weinbauregion Italiens. Von viel Sonne verwöhnt, dennoch mit genügend Regen versorgt. Die berühmtesten Appellationen sind Chianti Classico, Vino Nobile Di Montepulciano, Montalcino und die südlich gelegene Maremma, die gerade jüngst einen enormen Aufschwung nahm. Der Großteil der Weinberge, etwa zwei Drittel, liegt in Hanglagen in einer Höhe zwischen 100 und 500 Metern über dem Meeresspiegel.
Rebsorte:Sangiovese
Herstellung:Der Ausbau erfolgte 12 Monate in gebrauchten Eichenfässern.
Degustationsnotiz:Intensive Aromatik nach Kirschen, Heidelbeeren, Cassis, Unterholz und feine Trüffelnoten. Im Gaumen ein weicher, voller Auftakt, geschmeidig, tolle Tanninstruktur, saftiger, intensiver Abang.
Geniessen zu:Ein toller Begleiter von typischen Pastaspezialitäten, Eintöpfen und Gerichten mit rotem Fleisch.