Podere Sapaio Volpolo 2017

Podere Sapaio Volpolo 2017

Podere Sapaio Volpolo 2017

Select Art. Nr.: 1370717 Bewertungen: James Suckling: 94 Robert Parker: 93 Wine Spectator: 92
Bolgheri DOC
75cl
1 75cl | 29,50 CHF/75cl Sofort lieferbar Gewicht: 6 kg
Produzent:Podere Sapaio wurde im Jahr 1999 in Castagneto Carducci, Bolgheri, nach dem Willen von Massimo Piccin, ein venezianischer Ingenieur, der von einer grossen Leidenschaft für Wein angetrieben wurde, geboren. Mit einer mutigen und visionären Entscheidung verwandelt sich ein ehemaliger Bauernhof mit wenigen Rebzeilen in einen Weinberg von 25 Hektar, der sich auf 16 Hektar in Bolgheri und 9 Hektar in Bibbona verteilt. Das Unternehmen produziert zwei Labels, Sapaio und Volpolo, mit dem Ziel Spitzenweine in einer einzigartigen weltweit bekannten Region zu werden.
Region:Bolgheri ist ein Ortsteil von Castagneto Carducci in der Provinz Livorno. Durchsetzt ist die toskanische Weinlandschaft mit zahlreichen Olivenhainen und Wäldern. Die Hügel der Toskana sind ausgezeichnet für den hochwertigen Weinanbau. In den Sommermonaten streicht eine kühle Meeresbrise über die Weingärten und die umliegenden Olivenhaine, während die Hügel im Winter Schutz vor kaltem Nordwind bieten. Zudem sind die Böden hervorragend geeignet um klassische französische Rebsorten sowie einheimische Trauben gedeihen zu lassen. In der Toskana entstehen Jahr für Jahr Spitzenweine in einer Menge, die keine andere Region des Landes vorzuweisen hat.
Rebsorte:Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Herstellung:Volpolo ist der elegante Zweitwein der aufstrebenden Bolgheri-Kellerei Podere Sapaio. Ausbau für 14 Monate in Barriquefässern und 6 Monate in der Flasche.
Degustationsnotiz:Intensives Kirschrot mit vereinzelt auftretenden violetten Reflexen. Ein sehr intensives und frisches Bouquet mit Noten von reifen Früchten, Zitrusfrüchten und einem leichten würzigen Duft. Rund und komplex mit reifen Tanninen. Im Abgang ist der Volpolo würzig und mineralisch mit Noten von Lakritze und einem angenehmen fruchtigen Nachgeschmack.
Trinkreife:Jahrgang + 12 Jahre
Geniessen zu:Rindfleisch, Braten, Wild und reifem Käse