WIE SPANIEN

Spanien kultiviert hektarenmässig mehr Rebland als irgendein anderes Land der Welt. Bis auf die fünf Qualitätsweingebiete Rioja, Mancha, Levante, Katalonien und Andalusien werden in Spanien vorwiegend gewöhnliche Tischweine hergestellt. Aus dem Rioja-Gebiet - welches als erstes Weinbaugebiet Spaniens die DO (Denominacion de origen) erlangt hat - kommt unsere Trouvaille.

Für das Rioja-Gebiet gelten folgende Produktionsvorschriften:

• Rioja de Crianza: Der Wein muss mindestens 1 Jahr im Holzfass und 1 Jahr im Tank oder in der Flasche ausgebaut sein
   
• Rioja Reserva: Der Wein muss mindestens 3 Jahre ausgebaut sein - davon mindestens 1 Jahr im Holzfass
   
• Rioja Gran Reserva: Der Wein muss mindestens 2 Jahre im Holzfass ausgebaut sein und anschliessend 3 Jahre in der Flasche gelagert werden.