Triacca La Contea Bianco 2015

Triacca La Contea Bianco 2015
Terrazze Retiche di Sondrio IGT
75cl
1 75cl | 9,50 CHF/75cl Sofort lieferbar Lieferzeit: 30 Tage Gewicht: 6 kg
Winzer & Weingut: Das Weingut La Gatta - Familie Triacca: In seiner 500-jährigen Geschichte hat der frühere Pilgerort manche Besitzer gesehen: den Dominikanerorden, die namensgebende Adelsfamilie De Gatti aus dem Comasco, die Winzerfamilie Mascioni aus dem Puschlav. Seit 1969 gehört La Gatta der Familie Triacca. Sie hat daraus so etwas wie einen Wallfahrtsort für Weinliebhaber gemacht. Eine Besichtigung ist sehenswert. Neu ist das Weindegustations-Konzept und die Möglichkeit, dem kleinen Appetit etwas aus heimischer Produktion zu gönnen. Der Produktionskeller befindet sich bei Villa di Tirano, nur etwa 5 km von La Gatta entfernt. Unter der technischen Leitung von Luca Triacca sind dort 25 Mitarbeiter beschäftigt.Region: Die Valtellina erlebt eine wahre Renaissance, doch nur wenige Weinliebhaber haben dies bis jetzt bemerkt. Die Region ist klimatisch äusserst begünstigt für den hochwertigen Weinbau. Die Nebbiolo-Traube fühlt sich pudelwohl auf den Granitböden der steilen Terrassen. Ein leichter Wind rauscht fast täglich durch das Valtellina und trocknet nach feuchten Nächten die Trauben, so das Fäulnis fast ein Fremdowrt ist in dieser Region. Das Qualitätsniveau ist sehr hoch und die berüchtigten *Literqualitäten* gehören der Vergangenheit an. Das seit der Römerzeit viel gepriesene Valtellina ist eines der wenigen Plätze ausserhalb des Piemonts, wo die Nebbiolo-Traube gedeiht. Das Veltlin ist nach dem Piemont der zweitgrösste Produzent von Nebbiolo-Trauben.Rebsorte: 85% Pignola (rot), 15% Sauvignon blancVinifikation/Ausbau: Federweisser ist ein Weisswein oder heller Rosé aus roten Trauben. Der Most wird nach sanftem Pressen so schnell von den Schalen getrennt, dass er keine - oder eben nur wenig - Farbe annehmen kann, Ausbau im StahltankDegustationsnotiz Nase: Dieser Wein hat einen herrlich konzentrierten Duft mit frischen, blumigen AromenDegustationsnotiz Gaumen: Auf der Zunge präsentiert er sich fruchtig, gehaltvoll und angenehm trocken.Geniessen zu: Gemüse und Fisch. Oder solo als kühl-frischer Aperitif