Tenuta Campo di Sasso Monte Coronato 2016

Tenuta Campo di Sasso Monte Coronato 2016

Tenuta Campo di Sasso Monte Coronato 2016

Select Art. Nr.: 2696716
IGT Toscana Rosso
75cl
1 75cl | 30,00 CHF/75cl Sofort lieferbar Gewicht: 6 kg
Region: Bolgheri ist ein Ortsteil von Castagneto Carducci in der Provinz Livorno. In der Weinwelt berühmt wurde die Region in den 70er Jahren, als das Weingebiet erstmals durch die Zeitschrift DECANTER ausgezeichnet wurde. Der wichtigste Wirtschaftszweig ist der Weinbau und damit verbunden auch der Tourismus. Durchsetzt ist die toskanische Weinlandschaft mit zahlreichen Olivenhainen und Wäldern. Die zahlreichen Hügel der Toskana sind ausgezeichnet für den hochwertigen Weinanbau. Sie mildern hohe Sommertemperaturen und zudem sind die Böden hervorragend um klassische französische Rebsorten ebenso gut gedeihen zu lassen wie einheimische Trauben. In der Toskana entstehen Jahr für Jahr Spitzenweine in einer Menge, die keine andere Region des Landes vorzuweisen hat.Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet FrancVinifikation/Ausbau: Traubenauswahl auf dem Vibrationstisch im Keller, danach Abbeeren und sanftes Pressen. Es folgt eine alkoholische Gärung und Mazeration in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur (28°C) für drei Wochen. Malolaktische Gärung in Stahlbehältern.Degustationsnotiz Gaumen: Der Monte Coronato hat in der Nase reife Pflaumen, Gewürznoten mit Kakao und Feuerstein. Im Gaumen schöne Struktur mit feinen, süssen Tanninen. Insgesamt ist der Wein ausgewogen und sehr angenehm zu trinken.Geniessen zu: Pastavariationen, Fleischgerichte, milder und gereifter Käse