St. Michael Sauvignon Blanc St. Valentin 2015

St. Michael Sauvignon Blanc St. Valentin 2015

St. Michael Sauvignon Blanc St. Valentin 2015

Select Art. Nr.: 3254715
Alto Adige DOC
75cl
1 75cl | 28,00 CHF/75cl Sofort lieferbar Lieferzeit: 30 Tage Gewicht: 6 kg
Winzer & Weingut: Erhaben und würdevoll thront die Kellerei St. Michael-Eppan seit über 100 Jahren inmitten der wichtigsten Weinbaugemeinde Südtirols. Seit über 2000 Jahren werden hier Weine angebaut. Das Gebiet rund um Eppan ist bekannt für seine idealen Voraussetzungen für den Weinbau. Ein großer Teil dieser Trauben werden in der Kellerei St. Michael-Eppan veredelt. Die 340 Winzerfamilien bilden das Rückgrat der Kellerei, die 1907 gegründet wurde. Ihre große Passion gilt dem Weinbau, mit dem sie seit Generationen verbunden sind. Jeder Einzelne trägt mit Wissen, Tradition und Leidenschaft dazu bei, dass die Kellerei über ein exzellentes Traubenmaterial verfügt, das in den Kellern mit viel Fingerspitzengefühl veredelt wird.Region: Südtirol gehört zu den ältesten Weinanbaugebieten im deutschsprachigen Raum. Aus rund 20 Rebsorten werden Rotweine und Weißweine bester Qualität hergestellt. Die drei wichtigsten Rebsorten sind Vernatsch, Lagrein und Gewürztraminer. Im Vergleich zu Italien ist Südtirol sehr klein, ist jedoch reich an einer einzigartigen Vielfalt von Weinen.Region: Südtirol. Das Klima und das Terroir des Südtirols sind absolut prädestiniert für weisse Traubensorten.Rebsorte: Sauvignon BlancVinifikation/Ausbau: Vergärung bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks, in denen der Wein auf der Feinhefe bis Ende April ausgebaut wird.Degustationsnotiz Gaumen: Cassis, Holunderblüten, frische Brennnessel und Feuerstein in einer unglaublichen Dichte; am Gaumen herrschen dann Reinheit, Eleganz und Harmonie, opulent und doch nicht erschlagend rollt der Sauvignon seinem schier unendlich anhaltenden Finale entgegen.Geniessen zu: Vielen Vorspeisen, Fischgerichten und Käse.Auszeichnungen: Seit 13 Jahren im Gambero Rosso immer 3 Bicchieri Rosso