Parisod St. Saphorin Le Fossoir 2016

Parisod St. Saphorin Le Fossoir 2016
Lavaux AOC
75cl
1 75cl | 19,40 CHF/75cl Sofort lieferbar Lieferzeit: 30 Tage Gewicht: 6 kg
Winzer & Weingut: Die wunderschöne Weinlandschaft entlang des Lac Léman ist die grösste zusammenhängende Rebfläche der Schweiz und seit 2007 ein UNESCO Weltkulturerbe. Mitten in diesem einmaligen Gebiet, genauer in Grandvaux, steht das Weinhaus Parisod. Seit 1412 werden hier durch die Familie Parisod von Generation zu Generation feine Weine gekeltert. Das Familienunternehmen steht heute unter der Leitung von Alain Parisod. Ein solider und verlässlicher Weinhandelsbetrieb der sehr gute Chasselas sowie Spezialitäten zu fairen Preisen im Markt anbietet. SPEZIELL: die Weine werden absolut untypisch in 75-cl-Flaschen abgefüllt, statt in den klassischen 70 cl – also mehr Wein für Ihr Geld!Region: Die Lage ist traumhaft: Vom Ufer des Genfersees aus geht es steil nach oben, zwischen Wasser und Himmel scheinen die Dörfer am Berg zu hängen wie Trauben am Weinstock. Die erste urkundliche Erwähnung des Ortes erfolgte 1134 unter der Bezeichnung de Sancto Sufforiano.Rebsorte: 100% Chasselas Lavaux AOCVinifikation/Ausbau: Handlese der Trauben. Die Vinifikation sowie die Reifung erfolgt im Edelstahltank.Degustationsnotiz Gaumen: Aroma nach Stachelbeeren, Muskat und dem süsslichen Duft von reifen Lindenblüten in der Nase; am Gaumen zitrische Noten und ein Hauch Weissbrot, ausdrucksstark mit mineralischen Akzenten, schöner Trinkfluss, mit einer erfrischenden Note nach Zitronenminze im anhaltenden Finale.Geniessen zu: Dieser Wein passt hervorragend zu Aperitif, Vorspeisen, Krustentieren, Fisch, Hart- und Weichkäse. Geräucherte Rohwürste, Saucisson sowie Käsespezialitäten wie Fondue, Racelette und Malakoffs.