Château d´Auvernier Oeil de Perdrix 2016

Château d´Auvernier Oeil de Perdrix 2016

Château d´Auvernier Oeil de Perdrix 2016

Select Art. Nr.: 4215716
Neuchâtel AOC
75cl
1 75cl | 18,20 CHF/75cl Sofort lieferbar Lieferzeit: 30 Tage Gewicht: 6 kg
Rebsorte: Pinot NoirVinifikation/Ausbau: Der Most bleibt nur ca. 10 Stunden in Kontakt mit den Traubenschalen, gerade solange bis die leichte, blassrosa Färbung erreicht ist. Gärung bei niedriger Temperatur. Der Jungwein wird vor der malolaktischen Gärung stabilisiert, Frische und Säure bleibenDegustationsnotiz Nase: Aromen von roten Beeren; süffige Struktur, frisch und lebendig.Degustationsnotiz Gaumen: Die wunderschönen, feinen Terroirnoten kommen hervorragend zur Geltung.Geniessen zu: Als Apéritif, zu hellem Fleisch und zu Vorspeisen.