Bovard Dézaley Médinette 2016

Bovard Dézaley Médinette 2016
Grand Cru AOC
35cl
1 35cl | 16,50 CHF/35cl Sofort lieferbar Lieferzeit: 30 Tage Gewicht: 24 kg
Winzer & Weingut: Fast jede Weinregion dieser Erde hat ihre Legende – in der Waadt lebt diese sogar noch! Louis Bovard gilt bei Weingeniessern, Weinkennern und auch bei seinen Mitbewerbern unbestritten als Grand Seigneur des Chasselas aus der Waadt. Gross, stattlich, meist mit einem langen Mantel und immer mit seiner französisch anmutenden Mütze, erwartet er Gäste und Freunde jeweils am Tor seines Weingutes am Fusse des Genfersees im pittoresken Weindorf Dézaley. Dank unkonventionellem Denken im Keller hat er es geschafft, seinem Chasselas Eigenständigkeit und Charakter zu verleihen. Wer immer geglaubt hat, Chasselas sei gleich Chasselas, wird bei seinen Weinen eines Besseren belehrt. Jede Lage spricht bei Bovard eine andere Sprache. Darunter finden sich neben den klassisch spritzigen Apéroweinen auch kraftvolle Tropfen, die wunderbar als Essensbegleiter eingesetzt werden können. Für uns bringt jeder Besuch beim Grandseigneur Louis Bovard eine Neuentdeckung des Chasselas.Region: Am GenferseeRebsorte: ChasselasVinifikation/Ausbau: Die Gärung und der Ausbau erfolgt in grossen Eichenfässern.Degustationsnotiz Gaumen: Der Médinette ist die Krönung des klassischen Chasselas! Bereits im Aroma zeigt er seine ganze Grösse und Komplexität: Mineralische Feuersteinnoten, Zitrus- und Quittentöne bilden einen spielerischen Auftakt; den Gaumen umschmeicheln eine perfekte Harmonie und eine für einen Chasselas erstaunliche Kraft.Geniessen zu: Ein Wein, der zum Apéro und als Essensbegleiter grossen Spass macht.