Russo Ceppitaio 2015

Russo Ceppitaio 2015
Maremma DOC
150cl
1 150cl | 28,00 CHF/150cl Sofort lieferbar Lieferzeit: 30 Tage Gewicht: 3 kg
Winzer & Weingut: Azienda Agricola Russo ist ein rein familiär geführtes Weingut und es ist auf Podere Metocchina, in einer hügeligen Ort der Gemeinde Suvereto. Die Azienda Russo füllt seine Weine erst seit 1998, aber seine Wurzeln sind weiter entfernt, in einer langen Familientradition von vier Generation vor. Hier können Sie allesfinden wie Haustiere, Wurstwaren, Käse und Brot, Obst, Gemüse, Getreide....Die Hauptaktivitäten der Azienda Russo sind der Anbau von Oliven auf fünf Hektar mit etwa 1600 Bäumen. Wie Zucht von 70 Milchkühen. Es gibt vier Weine: Pietrasca und drei Rotweine: Ceppitaio, Sassobucato und Barbicone. Der Vater von Michele war ein Bauer, der auf seinem Betrieb auch Reben kultiviert hat. Die Trauben hat er dann Jahr für Jahr an die erfolgreichen Winzer in der Region verkauft. Nachdem Michele den Bauernhof vor zehn Jahren übernahm, begann er autodidaktisch Weine zu keltern. Unterdessen ist der Bauer zum Winzer geworden. Als Bauer sieht er sich immer noch, er arbeitet stetig sowie sorgfältig. Klammheimlich hat er es geschafft, ein kleines, aber überzeugendes Sortiment aufzubauen, das qualitativ mehr als überrascht. Bauer ist er zum Glück auch noch bei den Preisen. Er weiss genau, welche Arbeit in seinen Weinen steckt und diese Arbeit will er bezahlt haben – aber nicht mehr. Wein sieht Michele als landwirtschaftliches Produkt und nicht als Spekulationsobjekt.Region: Azienda Agricola Russo ist ein rein familiär geführtes Weingut und es ist auf Podere Metocchina, in einem hügeligen Ort der Gemeinde Suvereto.Region: Die Maremma ist eine Landschaft in Mittelitalien und umfasst die gesamte südliche Toskana und Teile des nördlichen Latium. Die Maremma ist in grossen Teilen eine flache Landschaft. Nur an einigen Stellen reichen die Hügel- und Bergketten des Hinterlandes bis unmittelbar an die Küste heran. Natürlich ist die Maremma mit ihren Stränden auch ein hervorragendes Ziel für Badeurlaub. Die Landschaft und die sehenswerten alten Städte an der Küste und im Hinterland machen die Region aber auch für Kultur- und Natururlauber interessant. Die Maremma verfügt über eine Vielzahl an Naturparks und Naturschutzgebieten. Die Weine der Maremma erfreuen sich zunehmender Beliebheit und alle bekannten italienischen Weingüter haben sich Anbauflächen hier gesichert und produzieren qualitativ hochwertige Weine.Rebsorte: Sangiovese, Ciliegiolo, Colorino, Cannaiolo, Merlot, Cabernet SauvignonVinifikation/Ausbau: Lese von Hand Mitte September, sowie Ausbau im Stahltank und gebrauchten Barriquefässern für 6 Monate. Mitte April wird der Wein in die Flasche abgefüllt und weitere 4 Monate auf der Flasche verfeinert.Degustationsnotiz Gaumen: In der Nase würzige Aromatik, dunkle Beeren und etwas Zigarrenkiste; am Gaumen sehr dicht mit präsentem Tannin, das mit einer feinen Frucht unterlegt ist, nicht mastig und erschlagend, sondern komplex und elegant.Geniessen zu: Kräftigen Fleischgerichten und aromatischen Käseplatten.Auszeichnungen: Jahrgang 2008 Gambero Rosso 2 Bicchieri