Planeta Merlot Sito dell´Ulmo 2011

Planeta Merlot Sito dell´Ulmo 2011
Sicilia IGT
75cl
1 75cl | 29,50 CHF/75cl Sofort lieferbar Lieferzeit: 30 Tage Gewicht: 6 kg
Region: Zum Weinanbaugebiet Sizilien zählen natürlich Sizilien, dann Pantelleria und die nördlich gelegenen Liparischen Inseln. Marsala ist wohl der bekannteste Wein der Insel und wird aus der Sorte Cataratto hergestellt. Das heiss-trockene Klima, die mageren Böden aus Vulkangestein sowie die vielen Hanglagen eignen sich ausgezeichnet für den Weinanbau. Es waren wieder einmal die Griechen, welche den Insulanern in der Antike das Handwerk lehrten im 8. Jahrhundert vor Christus. Die ursprüngliche sizilianische Sorte ist die Nero d'Avola aus dem Gebiet der Stadt Avola. Doch die Syrah, der Cabernet Sauvignon sowie die weissen Grillo und Chardonnay sind immer häufiger anzutreffen. Erst in den letzten 20 Jahren wurde erfolgreich die Brücke zum flächendeckenden Qualitätsweinbau geschlagen.Rebsorte: MerlotVinifikation/Ausbau: 12 Monate im Barriques gereift.Degustationsnotiz Nase: Dieser sortenreine Merlot glänzt mit einer mediterranen Würze. Er ist geprägt mit Aromen nach Pflaumen, Tabak und Lakritze.Degustationsnotiz Gaumen: Feine, weiche Holznote von Schokolade, Tabak und Vanille, er wirkt samtig und geschmeidig mit einem langen Finale.Geniessen zu: Kräftigen Fleischgerichten und gereiftem Käse. Italienischen Gerichten, Pasta mit Fleischsauce, Polenta, Risotto ai funghi.Auszeichnungen: