Pago de Cirsus Oak aged 2014

Pago de Cirsus Oak aged 2014
Single Vineyard Navarra DO
75cl
1 75cl | 11,50 CHF/75cl Sofort lieferbar Lieferzeit: 30 Tage Gewicht: 6 kg
Winzer & Weingut: Pago de Cirsus, das ist eine spanische Erfolgsgeschichte und im Besitz des sympathischen Iñaki Nuñez. Sein Weingut das man bereits von rund 15 Kilometer Entfernung auf dem Hügel thronen sieht ist ein Besuch Wert. Iñaki Nuñez konnte als beratenden Önologen Jean-Marc Sauboua verpflichten, der früher für eines der prestigeträchtigsten Weingüter der Welt verantwortlich war.Rebsorte: Tempranillo, Merlot, Cabernet SauvignonVinifikation/Ausbau: Im französischen Eichenbarrique.Degustationsnotiz Nase: Grandiose Aromen nach Brombeeren, Weichselkirschen, Cassis und reifen Waldhimbeeren, dazu gesellen sich Noten nach weissem Pfeffer und Eukalyptus.Degustationsnotiz Gaumen: Komplexer Auftritt, sehr geschmeidig und harmonisch, mit dichten Tanninen und gut eingebauter Barrique. Die Frische trägt die komplexe Aromatik bis zum Schluss.Geniessen zu: Paella, grilliertem Fleisch und Pasta.