Monteverro - 2013

Monteverro - 2013

Monteverro - 2013

Select Art. Nr.: 2381713 Bewertungen: Falstaff: 95 James Suckling: 94 Robert Parker: 92
Toscana IGT
75cl
1 75cl | 124,00 CHF/75cl Sofort lieferbar Gewicht: 3 kg
Region: Die Maremma ist eine Landschaft in Mittelitalien und umfasst die gesamte südliche Toskana und Teile des nördlichen Latium. Die Maremma ist in grossen Teilen eine flache Landschaft. Nur an einigen Stellen reichen die Hügel- und Bergketten des Hinterlandes bis unmittelbar an die Küste heran. Natürlich ist die Maremma mit ihren Stränden auch ein hervorragendes Ziel für Badeurlaub. Die Landschaft und die sehenswerten alten Städte an der Küste und im Hinterland machen die Region aber auch für Kultur- und Natururlauber interessant. Die Maremma verfügt über eine Vielzahl an Naturparks und Naturschutzgebieten. Die Weine der Maremma erfreuen sich zunehmender Beliebheit und alle bekannten italienischen Weingüter haben sich Anbauflächen hier gesichert und produzieren qualitativ hochwertige Weine.Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit VerdotVinifikation/Ausbau: Jeder Lot wird einzeln vinifiziert. Die Gärung findet in Edelstahltanks und in Barriquefässer statt. Durch die natürliche Gärung, dem vorsichtigen Untertauchen des Tresterhuts von Hand und dem blossen Einsatz der Schwerkraft wird dieser Wein, nach 24 Monaten Ausbau in französischen Eichenbarriques mit 80 % neuem Holz, ungeschönt und ohne Filtration auf die Flasche gefüllt.Degustationsnotiz Gaumen: Tiefdunkles Rubinrot mit lila Reflexen. Es drängen sich dichte Aromen von schwarzen Beeren wie etwa Cassis, Blaubeere oder Brombeere, aber auch Zedernholz, Trüffel und etwas Pfeffer. Am Gaumen opulent und kräftig mit sanften Tanninen und gut eingebundener Säurestruktur. Auch hier zeigen sich Nuancen von dunklen, gereiften Früchten. Dazu kommen Kirsche und Schokolade im langanhaltenden Finale.Geniessen zu: Alle Varianten von rotem Fleisch, Käse und deftige Pastagerichte

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