Bosco Barolo La Serra 2010

Bosco Barolo La Serra 2010
Piemonte DOCG
75cl
1 75cl | 32,50 CHF/75cl Sofort lieferbar Lieferzeit: 30 Tage Gewicht: 6 kg
Region: Das Piemont - die Region der höchsten Berge, der größten Weine, des längsten Flusses und der vielleicht besten Küche Italiens. Es gliedert sich geologisch in drei Landschaften: Das Hochgebirge des Westalpenbogens, die flache Po-Ebene und das südländische Mittelgebirge des Monferrato und der Langhe. Das Piemont steht für Geschichte und Gedächtnis, Kunst und Kultur, Legenden und Traditionen. Es gibt 12 DOCG Gebiete und die berühmtesten heissen, Barolo, Barbaresco - sicher auch Asti, Gavi und Roero. Wenn nicht als DOCG-Wein gekennzeichnet, haben alle Weine den DOC-Status. Die bedeutendsten Vermouth-Hersteller der Welt haben Domizil im Piemont. Das Getränk besteht zu mindestens 70 % aus Wein.Rebsorte: NebbioloVinifikation/Ausbau: 10 bis 12 Monate in französischen Holzfässern von 500 Liter. Anschliessend weitere 16 bis 18 Monate in 20 Hektoliter Holzfässer, zum Schluss 6 Monate auf der Flasche.Farbe: Intensives Granatrot.Degustationsnotiz Nase: Leicht kompottiger und floraler Duft nach reifen roten Beeren und etwas Heidelbeeren mit süßlicher Würze, vegetabilen Anklängen und einer Spur Lakritz.Degustationsnotiz Gaumen: Recht feine, leicht sandige Tannine, vegetabile und zart erdige Töne mit einer gewissen Nachhaltigkeit, etwas Tiefe, sehr guter, warmer fruchtiger und pflanzlich-würziger Abgang.Geniessen zu: Krätigen Gerichten mit Lamm-, Wild-, Rindfleisch.