Gagliole Chianti Rubiolo 2012

Gagliole Chianti Rubiolo 2012
Chianti Classico DOCG
150cl
1 150cl | 36,00 CHF/150cl Sofort lieferbar Lieferzeit: 30 Tage Gewicht: 3 kg
Winzer & Weingut: Monika und Thomas Bär erwarben das einmalig schön gelegene Weingut Gagliole vor über 20 Jahren und machten daraus ein echtes Juwel. Das Gut Gagliole wurde erstmals im Jahre 994 erwähnt und ist ein seltenes Beispiel des traditionellen Anbaus von Olivenbäumen und Weinstöcken auf antiken Terrassen, die von Trockenmauern gestützt werden. Aus dem Hobby des Schweizer Ehepaares wurde Passion und aus der Passion Leidenschaft für ihre grossartigen Weine, die zu den allerbesten der Toskana zählen. Die italienisch-schweizerische Präzision in der Pflege der Weinberge, gepaart mit dem Einsatz modernster Technologie im Keller, führten dazu, dass die Gagliole-Weine seit Jahren in der internationalen Presse Top-Bewertungen und viel Lob erreichen konnten.Rebsorte: Sangiovese, MerlotVinifikation/Ausbau: Flaschenlagerung mindestens 3 Monate in einem klimatisierten Keller. 1/3 in zwei oder drei Jahre befüllten Barriques aus französischer Eiche, 1/3 in Eichenholzfässern, 1/3 in Edelstahlfässern.Degustationsnotiz Gaumen: Der klassische Sangiovese wird mit einem Anteil Merlot verfeinert, dann wird der Wein zur Abrundung in grossen Fässern aus Eiche gelagert. Es entsteht ein weicher, fruchtiger Wein mit hoher Extraktsüsse und harmonischen, reifen Tanninen. Das Bouquet duftet nach Kirschen und Pflaumen mit dezenten Röstaromen; am Gaumen dichte Frucht und Würzigkeit, harmonisch mit schokoladigen Noten bis in das Finale.Geniessen zu: Zu Vorspeisen, dunklem Geflügel, Hartkäsen sowie Steak und raffinierte Pastagerichten.Auszeichnungen: JamesSuckling.com / 90 points Wine Advocate / 89 points