Sant Josep Clot negre 2018

Sant Josep Clot negre 2018
Terra Alta DO
75cl
1 75cl | 9,00 CHF/75cl Sofort lieferbar Lieferzeit: 30 Tage Gewicht: 12 kg
Region:Terra Alta liegt im südlichen Teil von Katalonien, landeinwärts, anschliessend an Priorat; der Hauptort Gandesa ist etwa zwei Autostunden von Barcelona entfernt. Die Denomenacion de Origen (DO) wurde 1985 eingerichtet, Rebbau gibt es hier seit über zwei tausend Jahren. Die Landschaft ist geprät von sanften Hügeln. Die höschsten Erhebungen gehen auf 960m. Terra Alta heisst auf Deuch auch Hochland. Das Klima ist mediterran und kontinental geprägt, mit heissen Sommern und kühlen Wintern mit Minustemperaturen.
Rebsorte:Garnacha, Syrah, Carinyena
Herstellung:Die Trauben werden aufwändig und selektiv per Hand gelesen und anschliessend im Stahltank ausgebaut.
Degustationsnotiz:Der Clot zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Himbeeren, Pfeffer und florale Noten. Im Gaumen aromatische Kräuteraromen, sehr saftig, dichte Frucht, vollmundig, seidig und mit langem charmantem Abgang.
Geniessen zu:Pastagerichten mit Tomatensauce, Pilzggerichten, gegrilltem Fleisch