Beauregard Chardonnay Mémoire du Terroir 2013

Beauregard Chardonnay Mémoire du Terroir 2013

Beauregard Chardonnay Mémoire du Terroir 2013

Select Art. Nr.: 2814713
Bourgogne AC
75cl
1 75cl | 18,00 CHF/75cl Sofort lieferbar Lieferzeit: 30 Tage Gewicht: 12 kg
Region: Region: In Burgund werden, anders als im restlichen Frankreich, Weine sortenrein gekeltert, seit Herzog Johann der Gute im 15. Jh. die unedle Verschnittrebe Gamay verbot. Die Rebsorten der "Burgunderfamilie", allen voran der Pinot Noir, bringen weltweit edelstes Rebgut hervor. In der französischen Weinregion Burgund befinden sich einige der berühmtesten Weinberge der Welt. Bei der Klassifikation der Weine wird dem sogenannten Terroir, also der Weinbergslage die größte Aufmerksamkeit gewidmet. Da gerade der Pinot Noir empfindlich auf Unterschiede von Boden und Mikroklima reagiert, sind die Unterschiede zwischen den Lagen spürbar.Rebsorte: ChardonnayVinifikation/Ausbau: Leichter Holzausbau.Degustationsnotiz Gaumen: Offensive, würzige Nase, weisse Pfirsiche und Honig; am Gaumen viel Schmelz, wunderbar eingearbeitetes, sehr dezentes Barrique, breit fliessend und doch leicht im Körper.Geniessen zu: Käse, Fisch und helles Fleisch.