Davaz Fläscher Blauburgunder Porta Raetia 2016

Davaz Fläscher Blauburgunder Porta Raetia 2016

Davaz Fläscher Blauburgunder Porta Raetia 2016

Select Art. Nr.: 9143516
AOC Graubünden, 15er-Harass
50cl
1 50cl | 11,60 CHF/50cl Sofort lieferbar Lieferzeit: 30 Tage Gewicht: 15 kg
Winzer & Weingut: Das Weingut DAVAZ ist aus der Güterzusammenlegung von 1966 - 1978 hervorgegangen. 1972 wurden die ersten Reben im neuerstandenen Weinberg gepflanzt und schon vier Jahre später sind die Eltern Hans und Annemarie mit ihren fünf Kindern aus dem Dorf Fläsch ausgezogen. Die beiden Söhne Johannes und Andrea fanden gefallen an Reben und Wein und liessen sich zuerst als Winzer und Weinküfer, später als Ingenieure der Weinkunde ausbilden. Der neue Keller sowie der Verkaufsraum ist jetzt fertig gebaut. Gehen Sie doch mal vorbei und verweilen eine Moment auf dem Weingut.Rebsorte: BlauburgunderVinifikation/Ausbau: Erfolgt zum Teil nach klassischer Maischevergärung im Edelstahltank zum anderen Teil nach dem neueren Verfahren in Ganimedetank, bei welchem die Maische durch das selbst produzierte Co2 umgewälzt wird. Ausbau nach klassischer art im Stahltank.Degustationsnotiz Gaumen: Aromen von dunklen Beeren und Kirschen mit fast konfitürenähnlicher Intensität umschmeicheln die Nase. Viel betörendes Fruchtextrakt und weicher Schmelz verleihen dem Wein Sinnlichkeit und Wärme. Die Struktur ist trotz des jugendlichen Alters des Weines harmonisch eingebettet.Geniessen zu: Feinen Fleischgerichten und Bündner Trockenfleisch.