Cantine San Marzano F Negroamaro 2015

Cantine San Marzano F Negroamaro 2015
Salento IGT
75cl
1 75cl | 27,90 CHF/75cl Sofort lieferbar Gewicht: 6 kg
Winzer & Weingut: Bekannte Brands! Feudi di San Marzano....ist ein sehr bedeutender Produzent aus Apulien und stellt hochwertige Weine in allen Preisklassen her. Im 2003 gegründet mit dem Ziel hervorragende Weine weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt zu machen. Von San Marzano kamen die Trauben und Farnese lieferte das technische know how sowie sehr moderne Kelleranlagen.Region: Im Süden Italiens – praktisch am «Absatz» – liegt das Weingebiet Apulien. Auch als „Le Puglie“ bekannt, ist diese Region wirklich vielseitig und reich und bietet ihren Besuchern über das ganze Jahr ein Vielfalt an Natur, Geschichte, Tradition, Düfte und Spiritualität. Bari ist die Hauptstadt und auch die größte Stadt der Region. Apuliens Lage und Klima eignen sich für gehaltvolle Rotweine insbesondere aus den Sorten Negroamaro und Primitivo. Unangefochtener Protagonist ist die Natur auch in den Nationalparks der Murge und des Gargano, im Foresta Umbra sowie in den Salinen und Seen. Das gibt liegt nordöstlich in Apulien und erstreckt sich entlang der Adria.Rebsorte: NegroamaroVinifikation/Ausbau: Handlese und nochmalige Selektion der Trauben vor der Gärung im Edelstahltank. Die Reifung erfolgte in französischen und kaukasischen Eichenfässern für 12 bis 18 Monate.Degustationsnotiz Gaumen: Sehr kräftiges, dunkelblaues Rot. In der Nase dominieren Cassis, Gewürznoten und Kirschenkonfiture. Am Gaumen dann vollmundig und weich. Wiederum viel schwarze Früchte, Vanille und Röstaromen. Dichter und angenehm langer Abgang.Geniessen zu: Alles vom Grill inklusive Meerfische gehen sehr gut dazu. Kräftige Pastavariationen oder Risotto.Reife Käse von der Kuh sowie der Ziege. Nach dem Essen ebenfalss wunderbar.

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