Bonneau du Martray Corton-Charlemagne 2013

Bonneau du Martray Corton-Charlemagne 2013

Bonneau du Martray Corton-Charlemagne 2013

Select Art. Nr.: 7335713
Grand cru, Côte de Beaune AOC
75cl
1 75cl | 142,00 CHF/75cl Sofort lieferbar Lieferzeit: 30 Tage Gewicht: 3 kg
Winzer & Weingut: Bonneau du Martray ist eines der prestigeträchtigsten Weingüter des Burgund im Herzen der Appellation Corton-Charlemagne. Zwei Weine gibt es, Corton und Corton-Charlemagne, beides Grand Cru. Seit über zwei Jahrhunderten bereits ist die Familie de la Morinière Besitzerin des Weingutes und seit 1992 steht es unter der Führung des distinguierten Jean-Charles Le Bault de la Morinière. Mit 11ha besitzt man einen wesentlichen Teil der Appellation Corton.Region: Frankreich, Burgund, Côte d'OrRegion: In Burgund werden, anders als im restlichen Frankreich, Weine sortenrein gekeltert, seit Herzog Johann der Gute im 15. Jh. die unedle Verschnittrebe Gamay verbot. Die Rebsorten der "Burgunderfamilie", allen voran der Pinot Noir, bringen weltweit edelstes Rebgut hervor. In der französischen Weinregion Burgund befinden sich einige der berühmtesten Weinberge der Welt. Bei der Klassifikation der Weine wird dem sogenannten Terroir, also der Weinbergslage die größte Aufmerksamkeit gewidmet. Da gerade der Pinot Noir empfindlich auf Unterschiede von Boden und Mikroklima reagiert, sind die Unterschiede zwischen den Lagen spürbar.Vinifikation/Ausbau: Für 18 Monate im Barrique ausgebaut.Geniessen zu: Kalbsfilet, Morcheln, hellem Fleisch, Sushi und Meeresfisch

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