Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 2010

Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 2010

Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 2010

Select Art. Nr.: 9812710
Montalcino DOCG
75cl
1 75cl | 55,00 CHF/75cl Sofort lieferbar Lieferzeit: 30 Tage Gewicht: 6 kg
Region: Der Brunello di Montalcino erhielt 1980 als erster Wein Italiens das DOCG-Prädikat, also die kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung, die mit einem staatlichen Kontrollsiegel für diese gehobenen Qualitätsweine bestätigt wird. Nach den gesetzlichen Produktionsvorschriften darf er ausschliesslich aus der Rebsorte Brunello di Montalcino hergestellt werden. Der Brunello kann noch auf keine lange Geschichte zurückblicken. Er ist die Schöpfung eines Mannes, des Winzers und Oenologen Ferruccio Biondi-Santi, der vor etwa 100 Jahren aus einem Schössling der Rebsorte Sangiovese grosso die Brunello di Montalcino-Rebe züchtete und aus ihren Trauben - im Gegensatz zu den Chianti-Rotweinen reinsortig - den Brunello zu produzieren begann.Rebsorte: Sangiovese GrossoVinifikation/Ausbau: in traditionellen grossen Eichenfässern ausgebaut.Degustationsnotiz Nase: ein berauschendes Sangiovese-Bouquet mit reife Pflaumen, Brombeeren und süssem Kakao, unterlegt mit Noten von warmem Leder und etwas Zimt, sowie einem mineralichen Touch.Degustationsnotiz Gaumen: überraschend elegant und leichtfüssig im Auftakt, schönes Spiel zwischen fruchtigen Aromen und röstartigen Finessen, Toffe undHaselnüsse, in der Mitte dann plötzlich sehr explosiv und exzellent strukturiert, ein grosses Potenzial im Finale zeigend.Geniessen zu: zu kräftigen Fleischgerichten oder zu würzigen Hartkäsen.