Agriloro Merlot Riserva dell Ör 2014

Agriloro Merlot Riserva dell Ör 2014
Ticino DOC
75cl
1 75cl | 49,00 CHF/75cl Sofort lieferbar Lieferzeit: 30 Tage Gewicht: 6 kg
Winzer & Weingut: Meinrad Perler erblickte das Licht der Welt 1937 als Sohn eines freiburgischen Bauern. Als junger Erwachsener hatte er jedoch nicht vor, dem landwirtschaftlichen Weg seines Vaters als Bauer zu folgen. Ganz im Gegenteil, er wurde Bankier. Anfang der 60er-Jahre verschlug es ihn als junger Direktor der heutigen Credit Suisse ins Tessin. Im Jahre 1981, da war er 45 Jahre jung, sollte er für seinen Arbeitgeber ein altes, stillgelegtes Weingut samt Hügel, auf dem es stand, sowie den 11 Hektaren Rebland darum herum verkaufen. Verkauft hat er den Besitz in der Tat, jedoch an sich selber, da er sich vom ersten Moment an in diesen Fleck Erde verliebt hatte. Der Kreis war geschlossen und der Bauernsohn wurde zum Bauer, zum Weinbauer. Es folgten viele Jahre des Aufbaues, bis dann 1994 endlich der erste Merlot nach dem Gusto von Meinrad den Keller verliess. Im Jahre 2010 durfte Meinrad dann die Lorbeeren seines Jahrzehnte langen Einsatzes ernten, als er am Grand Prix du Vin Suisse zum Schweizer Winzer des Jahres gekürt wurde.Region: Tenimento dell'Ör, eine Hügelzone in der Region Mendrisiotto, die in der Gemeinde Arzo gelegen istRebsorte: 100% Merlot del Ticino. Im Jahr 1784 wird die Rebsorte bereits Merlot genannt. Im Ticino wird sie bereits seit 1905 angebaut. Merlot erbringt abgerundete, kraftvolle, alkohol- und farbstoffreiche Weine mit moderater Säure.Vinifikation/Ausbau: 26 Tage Mazeration und 2 Jahre Ausbau zu 100 % in französischem BarriqueDegustationsnotiz Gaumen: 2 Jahre in neuem französischen Barrique verfeinern den Ausbau. In der Nase kräftig mit einer vorzüglichen Eleganz und einer Note Vanille; am Gaumen komplex und anhaltend, begleitend von einer Tannin-Komponente.Geniessen zu: Rotem Fleisch, Wild und natürlich auch Käse