Le Colture Sylvoz Prosecco

Le Colture Sylvoz Prosecco
Spumante Valdobbiadene VSAQ
75cl
1 75cl | 12,50 CHF/75cl Sofort lieferbar Lieferzeit: 30 Tage Gewicht: 6 kg
Region: Prosecco war einst der Name einer Traubensorte, die Winzer in ganz Italien kelterten. Doch seit 2009 heisst die Prosecco-Traube per Dekret nicht mehr Prosecco, sondern «Glera» und der Begriff Prosecco ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung. Das heisst, nur noch Wein aus bestimmten Regionen darf als Prosecco Bezeichnet werden. Es gibt zwei Qualitätsstufen: D.O.C. bedeutet Denominazione di Origine Controllata. Dieser Prosecco stammt aus 9 Gebieten in den norditalienischen Regionen Veneto und Friaul. D.O.C.G. steht für Denominazione di Origine Controllata e Garantita. Dieser Prosecco stammt aus dem historischen Kerngebiet des Prosecco rund um die Städtchen Conegliano und Valdobbiadene im Hinterland von Venedig.Rebsorte: GleraVinifikation/Ausbau: Die Glera-Trauben stammen aus den besten Lagen. Traditionelle Vergärung in Stahltanks.Degustationsnotiz Gaumen: Strohgelb. Dezente Aromen von Äpfeln und weissen Blüten, Noten von Honigmelonen und Bananen gepaart mit frischem und würzigem Geschmack. Am Gaumen angenehm moussierend und fruchtig. Leichter und erfrischender Körper mit weichem Abgang. Ein gehaltvoller, eleganter, reiner Prosecco.Geniessen zu: Apèro und leichten Fischgerichten sowie Vorspeisen.