Endrizzi Masetto Nero 2013

Endrizzi Masetto Nero 2013
Dolomiti IGT
75cl
1 75cl | 21,50 CHF/75cl Sofort lieferbar Lieferzeit: 30 Tage Gewicht: 6 kg
Winzer & Weingut: Als Francesco Endrici, der Urgrossvater der heutigen Besitzer, 1885 das Anwesen kaufte, geschah dies noch während der österreichisch-ungarischen Herrschaft unter Kaiser Franz Joseph. Francesco Endrici kann als echter Pionier bezeichnet werden, führte er doch bereits anfangs des 20. Jahrhunderts die Weltrebsorten Cabernet Sauvignon und Chardonnay im Trentino ein. Heute wirken Urenkel Paolo und seine Frau Christine mit Liebe zum Detail auf dem wunderschönen Weingut.Region: Trentino-Südtirol ist das nördlichste Weinanbaugebiet in Italien. Archäologische Funde beweisen, dass hier schon vor 3000 Jahren Wein gekeltert wurde. Von den Dolomiten an den Gardasee reicht das Trentino. Durch die unterschiedlichen Klimaverhältnisse in den Tälern und an den Seen in Trentino-Südtirol können fast alle roten und weißen Rebsorten angepflanzt werden. Den Ton in der Weinpolitik geben zwar die großen Genossenschaften und Kellereien an, die durchaus einige sehr beachtliche Gewächse erzeugen, aber die Qualitätspolitik wird meist von den kleineren Familienbetrieben bestimmt.Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Lagrein und TeroldegoVinifikation/Ausbau: Ein Teil in Barriques mit 225 Liter Fassungsvermögen und der andere Teil in grossen Holzfässern. Ausbau 18 Monate. Zum Schluss reift der Wein weitere 6 Monate in der Flasche.Degustationsnotiz Gaumen: Es entsteht ein dichter Wein mit einem Bouquet nach dunklen Früchten, Kakao und Holznoten; am Gaumen trotz des kräftigen Tannins harmonisch und elegant, im Finale langer Nachhall von dunkler Frucht und Gewürznelken.Geniessen zu: Kräftigen Fleischgerichten, reifem Käse.

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